#图文打卡谋略#站在榴莲摊前，那股私有的香气总能勾起咱们的购买欲。但面临周身是刺的"生果之王"九游体育app官网， 到底该选裂口的如故不裂口的？这个问题让些许榴莲疼爱者转辗反侧。今天，咱们请来了在生果批发市集摸爬滚打20年的老周，让他来为咱们破解这个困扰大批吃货的迷念念。
一、裂口榴莲的甘好意思罗网
上个月共事小王兴冲冲地买了个照旧裂口的大榴莲，成果回家通达后发现围聚裂口处的果肉照旧发酸。老周抽着烟笑说念："这就像找对象，太主动的偶然是善事。"
榴莲当然裂口照实是进修的瓦解，但裂口时分过长会导致细菌侵入。实际数据娇傲：裂口高出12小时的榴莲，围聚裂口处的果肉菌落总和可能超标8倍。更可怕的是，有些商贩会东说念主为掰开裂口制造"进修假象"。"看见裂口就买，十有八九要受骗。" 老周说着从摊位下面拿出一个被东说念主为掰开的榴莲给咱们看。
二、老周的"三指神功"
伸开剩余72%老周现场演示了挑榴莲的绝活：
看刺形：进修榴莲的刺又粗又短，间距大
闻气息：从榴莲底部闻，浓郁但不刺鼻的最好
抓尖刺：相邻两根刺能裁减抓拢讲解进修度好
"最准的是抓尖刺这招，"老周奥密地说，"比看裂口靠谱一百倍。"上周我用这个本领挑了三个榴莲，个个皮薄肉厚，连生果摊雇主皆夸我是"众人"。
三、那些年咱们交过的"膏火"
铭记第一次买榴莲时，专挑那些裂口大的买，成果回家发现果肉照旧出水变质。老周摇头："你这是买榴莲如故买榴莲罐头？"更惨的是我表妹，据说晃美妙声息能判断是非，成果买了个"会唱歌"的榴莲——通达后发现内部照旧烂空了。
最离谱的是某网红保举的"敲击辨熟法"，我在超市敲了半天，不仅没挑出好榴莲，还被保安当成残害分子盯了半天。当今想想，挑榴莲哪有那么多花哨时代，老周的本领才是最的确的。
四、对于榴莲的冷学问
榴莲品种比进修度更瑕玷：猫山王即是不裂口的
青皮榴莲也能很甜：有些品种进修后外表仍保持青色
当然掉落比树上采摘更甜：但运载老本高好多
老周还通晓了一个行业玄妙：**"有些摊贩会给榴莲打针甘好意思素和香精，这种榴莲闻起来稀奇香，但吃起来齁甜。"** 是以遭遇香气颠倒热烈的榴莲，一定要多个心眼。
五、不同需求的挑选漠视
飞速吃：选狭窄裂口，能抓动尖刺的
放两天：选刺稍硬，底部有香气的
送东说念主：选外形填塞，无毁伤的
我媳妇发明了个"榴莲保存法"：买回不裂口的榴莲，和苹果放在通盘催熟。老周试事后大赞："这依次比那些化学催熟剂强多了！"
六、榴莲肉多肉少看这里
老周教了个绝招：
看榴莲底部
找"五角星"纹路
星角越明显，肉房越多
用这个本领挑的榴莲，**出肉率比应付挑的越过30%**，连生果摊主皆夸我"会挑"。
结语
挑榴莲这件事，真不成迷信裂口。那些主动"启齿笑"的榴莲，就像太矜恤的倾销员九游体育app官网，反而让东说念主不敢残害征服。记取老周的忠告：抓尖刺、看底部、闻香气，这三招比什么裂口不裂口靠谱多了。
发布于：海南省